KURAGE online | ジェット の情報 > 食品業界 「 食品業界 」 の情報 これぞ匠の技!スギノマシンが「ます寿司」を花びらカット 2021/3/18 ウオータージェット, カット, 刃こぼれ, 回転刃, 自由形状, 超音波カッター, 食品業界 ウオータージェットは超音波カッターや回転刃では難しい自由形状のカットがきれいに簡単にでき、刃こぼれもないことが評価され、食品業界でも